Les procédés de séparation membranaire sont largement utilisés dans la production de boissons et le traitement de l'eau potable.La technologie peut être appliquée pour désacidifier, désamérer, clarifier, concentrer et filtrer les jus de légumes.Il joue un rôle important dans l'amélioration de la qualité des produits, l'augmentation de la production et la diminution des coûts de production.
Les jus de légumes sont utilisés pour des raisons pratiques.Les jus sont riches en divers minéraux, vitamines et autres nutriments.Pour traiter les jus et leur clarification et/ou concentration est nécessaire.Les membranes sont utilisées à ces fins.Ces procédés sont préférés aux autres en raison de leur efficacité élevée et de leur faible température.
Les membranes et leurs caractéristiques ont été prouvées pour connaître l'adéquation des membranes aux jus de légumes.La séparation membranaire est un processus à basse température dans lequel la qualité organoleptique du jus est presque conservée.
Méthode d'ultrafiltration combinée à la méthode de traitement enzymatique que la force de la production végétale conventionnelle réside dans
Agent clarifiant économique
La clarté augmente
Aide à la réduction des coûts
Réduire les coûts centrifugeuse, filtre, cuves de réaction
Enregistrer la quantité d'enzymes
Réduire les pertes de processus
Qualité stable et fiable
Opération continue
Petite empreinte
Fonctionnement et entretien simples
Heure de publication : 20 avril 2022