Filtration membranaire des liqueurs
La matière première principale du baijiu est le grain, qui est fabriqué à partir de matières premières d'amidon ou de sucre en grains fermentés ou fermenté puis distillé.La production de baijiu dans mon pays a une longue histoire et est une boisson traditionnelle en Chine.Ces dernières années, la technologie de séparation par membrane a été progressivement appliquée dans l'industrie des liqueurs, en particulier dans l'application de l'élimination de la turbidité de la liqueur à faible teneur en alcool, qui peut non seulement éliminer les substances troubles dans le corps de la liqueur, mais n'affecte pas non plus la saveur de la liqueur, et est de plus en plus appréciée par les liqueurs.Aujourd'hui, l'éditeur de Bona Bio présentera l'application de la technologie de séparation membranaire dans l'élimination des impuretés dans la liqueur.
La méthode traditionnelle de filtration et de clarification de la liqueur consiste à utiliser l'adsorption sur charbon actif, puis à filtrer le charbon actif à travers un filtre à diatomées horizontal pour la clarification.L'équipement de filtration de diatomite a le phénomène d'une faible précision de filtration, d'une fuite facile du sol, d'une opération lourde et d'un effet de filtration instable, tandis que le charbon actif en poudre est une très petite particule, qui est facile à fuir à travers la couche de diatomite, faisant de la liqueur avec des particules de carbone, Le la terre de diatomées elle-même a un effet filtrant général, de sorte que la brillance de la liqueur n'est pas très idéale.L'équipement de filtration sur membrane de séparation de liqueur de Bona Bio filtre et intercepte le corps de la liqueur au niveau moléculaire, élimine sélectivement les impuretés macromoléculaires dans la liqueur et résout la "précipitation secondaire", le retour à la turbidité et la faible transmission de la lumière du corps de la liqueur et d'autres problèmes, améliore la qualité de l'alcool et l'image de l'entreprise, et apporter de réels avantages économiques à l'entreprise.
Avantages de la technologie de séparation par membrane pour l'élimination des impuretés de l'alcool :
1. Utilisez un équipement d'ultrafiltration pour éliminer la turbidité, améliorer la clarté de la liqueur et réduire les substances nocives telles que l'huile de fusel;
2. La conception du fonctionnement à flux croisés peut résoudre le problème de pollution et de blocage sans ajouter d'auxiliaires de filtrage;
3. Le processus physique pur, aucune réaction chimique, ne change pas le goût de la liqueur ;
4. Supprimez le goût piquant et amer de la liqueur, réduisez le parfum irritant, mettez en évidence le parfum principal de l'ester et obtenez l'effet d'élimination des impuretés et d'amélioration du parfum.
5. Contrairement à la filtration traditionnelle, qui utilise un média filtrant pour contrôler la précision de la filtration, la filtration à membrane ne nécessite pas de média filtrant, il n'est donc pas nécessaire de remplacer fréquemment le média filtrant, et il n'y a pas de perte due au média emportant le produit et la pollution du produit en remplaçant le média filtrant ;
6. Fabriqué en acier inoxydable 304 ou 316L, conformément aux exigences de la certification QS.
Shandong Bona Group est un fabricant spécialisé dans la production d'équipements de séparation membranaire.Nous avons de nombreuses années d'expérience de production et technique, en nous concentrant sur la résolution du problème de filtration et de concentration dans le processus de production de fermentation biologique/boissons alcoolisées/extraction de médecine chinoise/extraction animale et végétale.Les méthodes de production circulaires peuvent aider efficacement les clients à améliorer l'efficacité de la production et à atteindre une production plus propre.Si vous avez des problèmes de filtration membranaire, n'hésitez pas à nous contacter, nous aurons des techniciens professionnels pour répondre à vos questions.
Heure de publication : 20 avril 2022