Avec l'amélioration du niveau de vie, les gens accordent plus d'attention à leur santé physique.Le vin sans alcool, la bière sans alcool est plus populaire.La production de vin sans alcool ou à faible teneur en alcool peut être obtenue par deux mesures, à savoir limiter la formation d'alcool ou éliminer l'alcool.Aujourd'hui, l'éditeur du Shandong Bona Group présentera l'application de la technologie de séparation membranaire dans la désalcoolisation du vin.
Grâce à la technologie de séparation par membrane d'osmose inverse, le vin est d'abord séparé en deux parties : le perméat et le concentré.Puisque le tartre dans la solution concentrée est dans un état sursaturé, la cristallisation du tartre sera accélérée et la précipitation sera précipitée, puis le tartre sera séparé et éliminé à travers un filtre, un séparateur et un décanteur.Mélangez ensuite le concentré détartré et le perméat pour obtenir un vin stable au tartre, une désalcoolisation de la bière, une clarification et une désalcoolisation du vin, et aucune turbidité ne se précipitera après un stockage à long terme, ce qui améliore efficacement la stabilité du vin.La membrane de séparation mérite donc d'être « l'esthéticienne » du vin.La technologie de séparation membranaire peut également être utilisée pour éliminer d'autres impuretés dans le vin et améliorer la pureté du vin.
L'équipement de séparation par membrane d'osmose inverse produit du vin peut séparer l'eau des composants de la solution, de sorte que le vin puisse être concentré pour obtenir la douceur souhaitée et produire du vin naturel.Aucun chauffage n'est requis, il n'y aura donc pas de goût cuit, pas de décomposition de pigment et de phénomène de brunissement;aucun processus d'évaporation, aucune perte de nutriments, une bonne qualité et un bon arôme du vin peuvent être maintenus ;faible consommation d'énergie, facile à contrôler la douceur du vin.Pendant le stockage, le vin va progressivement devenir trouble et même précipiter, affectant sa qualité.Un moyen efficace de résoudre ce problème consiste à utiliser un système de filtration sur membrane par osmose inverse.
Avantages de l'utilisation de la technologie de séparation par membrane pour la concentration et la purification
1. Le processus de concentration et de purification est effectué à température ambiante, sans changement de phase, sans réaction chimique, sans autres impuretés et sans décomposition et dénaturation du produit, particulièrement adapté aux substances thermosensibles.
2. Il peut éliminer la teneur en sel du produit, réduire la teneur en cendres du produit et améliorer la pureté du produit.Par rapport au dessalement par solvant, non seulement la qualité du produit est meilleure, mais le rendement peut également être amélioré.
3. Les substances efficaces telles que les acides, les alcalis et les alcools dans la solution peuvent être récupérées pour réaliser le recyclage des ressources.
4. La structure de l'équipement est compacte, la surface au sol est petite et la consommation d'énergie est faible.
5. Facile à utiliser, peut réaliser un fonctionnement automatique, une bonne stabilité et un entretien pratique.
Shandong Bona Group est un fabricant spécialisé dans la production d'équipements de séparation membranaire.Nous avons de nombreuses années d'expérience de production et technique, en nous concentrant sur la résolution du problème de filtration et de concentration dans le processus de production de fermentation biologique/boissons alcoolisées/extraction de médecine chinoise/extraction animale et végétale.Les méthodes de production circulaires peuvent aider efficacement les clients à améliorer l'efficacité de la production et à atteindre une production plus propre.Si vous avez des problèmes de filtration membranaire, n'hésitez pas à nous contacter, nous aurons des techniciens professionnels pour répondre à vos questions.
Heure de publication : 20 avril 2022