Le développement et l'application des pigments naturels sont devenus un sujet de préoccupation général pour les travailleurs scientifiques et technologiques de diverses industries.Les gens essaient d'obtenir des pigments naturels à partir de diverses ressources animales et végétales et explorent leurs activités physiologiques pour atténuer et résoudre divers problèmes causés par les pigments synthétiques.Le processus d'extraction des pigments naturels est également rapidement mis à jour et la technologie de séparation par membrane est devenue l'une des principales méthodes d'extraction des pigments naturels.
La séparation membranaire comprend quatre principaux procédés membranaires à flux croisés : la microfiltration MF, l'ultrafiltration UF, la nanofiltration NF et l'osmose inverse RO.Les performances de séparation et de rétention de diverses membranes se distinguent par la taille des pores et le seuil de poids moléculaire de la membrane.La technologie de filtration sur membrane a été largement utilisée dans les industries de la médecine, des colorants, des aliments et de la transformation des jus dans les pays occidentaux développés.L'application de la technologie de filtration sur membrane dans la production de pigments naturels peut améliorer le rendement de production des pigments naturels, éliminer les colorants secondaires et les petites impuretés moléculaires et réduire les coûts de production.Sans aucun doute, la technologie des membranes a joué un rôle important dans la consolidation du statut de ces entreprises dans l'industrie des pigments naturels et a été appliquée avec succès dans certaines entreprises nationales de production de pigments naturels.
Dans le processus de production de pigments, en particulier pour le liquide d'alimentation à faible concentration en solides, par rapport à la méthode de filtration complète, le dispositif de séparation à membrane utilisant la méthode de filtration à flux croisé réduit considérablement le blocage de la surface de la membrane en raison du flux croisé du matériau et liquide, ce qui peut améliorer le taux de filtration.évaluer.De plus, le dispositif à membrane peut être stérilisé en même temps, et il n'est pas nécessaire de mettre en place un autre processus de stérilisation et de filtration, afin d'atteindre l'objectif de simplifier le processus et de réduire le coût.
1. La technologie de microfiltration peut filtrer les composants insolubles dans les extraits de pigments naturels et les impuretés ayant des poids moléculaires relatifs supérieurs à plusieurs centaines de milliers, tels que l'amidon, la cellulose, la gomme végétale, les tanins macromoléculaires, les protéines macromoléculaires et d'autres impuretés.
2. L'ultrafiltration est utilisée pour la clarification des pigments produits par fermentation, au lieu de la méthode de clarification traditionnelle, elle peut efficacement intercepter les suspensions macromoléculaires et les protéines, et permettre à l'extrait de pigment clarifié de pénétrer à travers la membrane et d'entrer du côté perméat.
3. La nanofiltration est utilisée pour la concentration/déshydratation des pigments à température ambiante, généralement en combinaison avec ou à la place des évaporateurs.Pendant la filtration, l'eau et certaines impuretés de petites molécules (telles que la citrinine dans monascus) traversent la membrane tandis que les composants pigmentaires sont retenus et concentrés.
Ces dernières années, le développement et l'utilisation des pigments naturels se sont développés rapidement.Cependant, la recherche et le développement des pigments naturels se heurtent encore à de nombreux problèmes : le taux d'extraction des pigments naturels est faible, et le coût est élevé ;la stabilité du pigment est médiocre et il est sensible aux conditions extérieures telles que la lumière et la chaleur ;il en existe de nombreux types et la recherche et le développement sont dispersés.Avec le développement et l'amélioration de la technologie de séparation par membrane, on pense qu'elle jouera un rôle plus important dans l'extraction des pigments naturels.À l'avenir, la combinaison de la technologie de séparation par membrane liquide et de diverses nouvelles technologies augmentera la production de pigments naturels et améliorera la qualité du produit, réduira les coûts de fabrication.
Heure de publication : 20 avril 2022